【陈皮炒肉丝】 配方： 陈橘皮10克，猪瘦肉100克。制法： 猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5～6分钟，放入香葱即成。功效： 理气化痰。用法： 佐餐食用。 【梅花粥】 配方： 白梅花5克，粳米100克。制法： 将粳米加水适量煮粥，将成时，加入白梅花，再略煮几沸即可。功效： 舒肝理气解郁。用法： 每日1次，顿食。宜常食。 【海带肉冻】 配方： 海带、猪肉皮等量。制法： 将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。加适量水，放入八角茴香等调味品，用文火将海带、猪肉皮煨酥，加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。功效： 疏肝解郁，软坚化痰。用法： 佐餐食用。
