桂皮、肉桂须鉴别使用

肉桂为樟科植物的树皮，味道香而浓郁，是不可多得的调味佳品，同时，又是温里之良药，具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用。樟科植物多含挥发油而气香，樟科数种植物的树皮都作为香料使用，统称桂皮。桂皮是常用调料

识别真假石菖蒲

石菖蒲又称剑草，古代文献称菖蒲以“一寸九节者良”，故亦称九节菖蒲。为天南星科植物石菖蒲的根茎。每年秋季采挖，除去茎叶及须根，洗净，切成10厘米左右的小段，晒干即可入药。尚有变种植物细叶菖蒲（又名钱菖蒲）

识别真假续断

续断又名川断、龙豆，为川续断科植物川续断的根，始载于《神农本草经》，被列为上品，因能“续折接骨”而得名，为常用中药。每年秋季采挖，洗净泥沙，除去根头、尾梢及细根，以微火烘至半干，然后堆放“发汗”至内部

识别真假阿魏

阿魏又名魏去疾、五彩魏，为伞形科植物阿魏、新疆阿魏及阜康阿魏的树脂，主产于中亚细亚地区及伊朗、阿富汗等国家和地区，我国新疆亦有产，主要生长在戈壁滩及荒山等多沙地带。多在其树未开花前采收。先挖松泥土，露

识别真假黄精

黄精又称黄芝、太阳草，为百合科植物黄精的根茎，始载于《名医别录》，被列为上品。在商品中分为鸡头黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等多个品种，同属植物玫瑰红黄精、甘肃黄精、弯花柱黄精、红果黄精、

识别真假蛇床子

蛇床子又名蛇米、双肾子，为伞形科植物蛇床的果实，每年6～8月份，果实成熟呈黄色时采收，割取全株，打落果实，晒干即可入药。其性温，味辛苦，入肾、脾二经。据测定，果实含挥发油，主要为蒎烯、坎烯、异龙脑、佛手

识别真假秦艽

秦艽又名大艽、秦胶，为龙胆科植物大叶龙胆、粗茎龙胆等的根，每年春、秋季采挖，挖取后，除去茎叶、须根和泥土，堆晒至颜色成红黄色时，再摊开晒干即可入药。其性平，味苦辛，入肝、胆、胃经，含有秦艽碱甲、丙、龙

识别真假山慈菇

慈菇又称山茨菰、鹿蹄草，为兰科植物杜鹃兰、独蒜兰等的假球茎，前者又名毛慈菇，后者又名冰球子，都为药典所载的品种，多生于山沟阴湿处或岩石上，每年5～6月份采挖。挖取假球茎后，除去茎叶、须根，洗净晒干即可入

识别真假白豆蔻

白豆蔻又名多骨、白蔻，为姜科植物白蔻的果实，原产于泰国、越南、老挝、柬埔寨、斯里兰卡及南美洲等地，我国广东、广西、云南亦有栽培。每年10～12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干即可入药。其

砂仁有假须明辨

砂仁为常用中药，原名缩砂蜜，药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类，果实成熟时采收，晒干或文火焙干，即为壳砂仁，剥去果皮，将种子团晒干，即为砂仁。阳春砂主产两广，亦有部分从东南亚等国进口。砂仁性温，